ALIMENTOS MEDICINA MILAGROSA

 

 Saber qué se debe comer y qué no se de debe comer, según las condiciones de salud de cada persona, es poseer un tesoro de conocimientos para tratar y prevenir los problemas de salud, desde la gripe hasta el cáncer.

En estos últimos años, hay una serie de hallazgos científicos sobre los poderes de curativos y preventivos de los alimentos que afectan el comportamiento celular.

Como evitar o aliviar la gripe, el asma, la ansiedad, el estrés entre otros; como sobrevivir a un infarto o a un derrame cerebral  e, igualmente, reducir los tumores pre cancerosos o detener las metástasis.

77 Alimentos y su poder para combatir las enfermedades

Aceite de oliva, aguacate, ají, ajo, algas marinas, apio, arándanos azules, arándanos rojos, arroz, avena, azúcar, berenjena, boniato, bróculi o brécol, café, calabaza, canela, cebada, cebolla, ciruela, ciruela pasa, clavo, col lombarda, col rizada, coles de brúselas, coliflor, cúrcuma, chirivía, chocolate, dátiles, espárragos, espinacas, frambuesa, fresa, higos, jengibre, judías, judías de soja, kiwi, leche, maíz, manzana, melón, miel, mostaza, naranja, nueces y demás frutos secos, etc.…

A través de una recopilación de información se llega a los alimentos que poseen un potencial farmacéutico.

En algunos casos se han identificado los agentes químicos activos de los alimentos y también su mecanismo de acción. En otros casos, pese a  observarse una actividad farmacológica clara por la parte de los alimentos o de sus elementos constituyentes, los mecanismos continúan siendo un misterio.

Utilizar Alimentos Comunes

A continuación se presentan algunas de las muchas formas de utilizar los alimentos comunes.

La actividad farmacológica de los distintos alimentos descriptos en esta sección ha sido demostrada  por estudios científicos.

Una fuente importante de consulta sobre dichos estudios es la NAPRALERT (Natural Products Alert), base de datos de la Universidad de Illinois, en chicago, en la cual aparecen, las de 100.000 artículos  sobre la actividad farmacológica de las plantas publicados en diversas revistas científicas.